Welkom bij taart van Marjan
Hallo, ik ben Marjan. Mijn hobby is al jaren het maken van taarten, en sinds een tijdje het decoreer ik taarten ,cupcakes en cakepops op bestelling.
Ik maak de taart van een luchtig biscuit. Dit kan eventueel met chocoladesmaak. Ik vul de taart met van alles en nog wat. Daarna smeer ik de buitenkant van de taart met botercreme. Dit is omdat de marsepein en fondant aan de taart moet plakken. Mijn voorkeur gaat uit naar marsepein omdat het sneller kleurt (dus minder kleurstof nodig), de kleuren zijn sprekender en ik vind het lekkerder. Maar smaken verschillen natuurlijk.
Eind 2010 heb ik mijn PME professional diploma module 1 ( sugarpaste/fondant) gehaald . Dit voorjaar hoop ik met module 2 ( sugarflowers) te beginnen. En eind van het jaar hoop ik het af te ronden met module 3 ( royal icing&piping) .
Je kunt bij mij iedere taart naar wens bestellen. Denk aan verjaardagstaart, bruidstaart, kindertaart, geboortetaart en natuurlijk ook cupcakes en cakepops en . Ik wil alles wel een keer proberen te maken, dus kom maar op met een leuk idee voor een taart of cupcakes. Google een voorbeeld en dan weet ik wat voor een soort taart je bedoelt. Ik zal het plaatje nooit precies namaken, dan moet de bij degene zijn die de taart gemaakt heeft. Voor de vulling van de taart is ook alles mogelijk. Kijk bij de rubriek "vullingen"voor wat voorbeelden.
